• 2,5-3 л куриного бульона (можно варить и на мясном бульоне, и на воде),
• 1 шт. картофеля,
• 1 морковь,
• 1 лук репчатый,
• свежая капуста,
• 1 помидор,
• 1 красный болгарский перец,
• чёрный молотый перец,
• 1 лавровый лист,
• петрушка,
• 1 зубчик чеснока,
• соль,
• растительное масло для жарки.

Медиа: image / jpeg

• 1 ч.л. сухих дрожжей,
• 350 г пшеничной муки,
• 1 ч.л. соли,
• 1 ст.л. сахара,
• 20 г сливочного масла,
• 200 мл молока.

Медиа: image / jpeg

• 200 г фарша (у меня говядина со свининой, сразу перекручены в мясорубке с луком),
• 3 ст.л. отварного булгура,
• 1 яйцо,
• 1 помидор,
• 100 г сыра,
• кукурузное и сливочное масло,
• соль,
• специи - по вкусу.

Медиа: image / jpeg